南京店铺转让 在南京一个面馆转让费6万合理吗

南京门面转让协议范本怎么写

南京门面转让协议范本：门面转让合同转让方(甲方)：____________身份证号码：________________受让方(乙方)：____________身份证号码：________________房东(丙方)：______________身份证号码：________________甲、乙、丙三方经友好协商，就门面转让事宜达成以下协议：一、丙方同意甲方将自己位于____________街(路)____________号的门面转让给乙方使用，建筑面积为 ____________平方米;并保证乙方同等享有甲方在原有房屋租赁合同中所享有的权利与义务，在甲方转让租期满后，租期按照原租赁协议顺延年，并由乙方与丙方按原合同条款重新签订租赁合同。不重新签订租赁合同不影响租期自动顺延。二、丙方与甲方已签订了租赁合同，租期到_______年_______月_______日止，月租金为_______元人民币，甲方剩余租期为_______月，剩余租金_______元由乙方支付给甲方。三、门面转让给乙方后，乙方同意代替甲方向丙方履行原有门面租赁合同中所规定的条款，合同到期后乙方享有优先承租权，租金不得高于同地段同类门面租金，第一年乙方不得转让该门面，一年后乙方有权将门面转让给第三方。四、转让后门面现有的装修、装饰全部归乙方所有。乙方在接收该门面后，有权根据经营需要，在保证房屋安全使用的情况下进行装修。五、乙方于本合同签订之日向甲方支付定金 _______元。甲方在合同签订次日向乙方腾让门面并交付钥匙，同时乙方向甲方支付转让费共计人民币_______元，(大写：_______)，上述费用已包括第三条所述的装修、装饰、设备及其他相关费用，此外甲方不得再向乙方索取任何其他费用。六、乙方接手前该店铺所有的一切债权、债务均由甲方负责;接手后的一切经营行为及产生的债权、债务由乙方负责。七、违约责任：(1)甲方保证该门面有合法承租权并有权依法转让，应该按时交付门面，逾期一天按的标准向乙方支付违约金，超过天乙方有权解除合同;(2)乙方应该按时接收门面，逾期一天按的标准向甲方支付违约金，超过天甲方有权解除合同;(3)丙方保证该房屋为其合法所有并有权进行出租等，否则应该赔偿乙方转让费用同等的损失。八、如因自然灾害等不可抗因素导致乙方经营受损的与甲方无关，但遇*规划，*征用*门面，丙方按照转让费用标准补偿乙方。九、本合同一式三份，三方各执一份，自三方签字之日起生效。甲方：乙方：丙方：年月日上面是转让合同的范本和一些简单的注意事项。南京门面转让需要双方共同签订，建议最好咨询相关律师后再签订转让协议，以免对自身利益造成不必要的损失。签订的协议由双方共同商讨决定，不可独自一人修改协议，否则是不具有法律效应的。

在南京一个面馆转让费6万合理吗

在南京一个面馆转让费6万合理。面馆转让的转让费根据面馆面积、相关工具等而定，在5-10万内是合理的。转让费的定义租户在店铺租期内(未到期)征得房东同意后将房屋转租，把和房东之间的租赁剩余期限，连同租户的装修、原来购买的设备、经营的项目一并转给下一个租户，其向下一个租户收取的超过应收取房租的费用。

社区商铺的优势有哪些

从商铺的概念可以看出，其范围极为宽泛，不对它进行有效分类是无法深入进行相关研究，更不要说对商铺投资进行专业的剖析。本节将对商铺进行分类，便于读者理解和后面对商铺投资进行探讨。

商铺的形式多种多样，在各种商业区、各种住宅区、各种专业市场，以及大型购物中心等商业房地产里面，随处可见商铺—-商业设施就是由大大小小的商铺组成。尽管都是商铺，但很显然，不同地方、不同类型的商铺，其商业环境、运营特点、投资特点都会显著不同。在此对商铺进行必要分类，有助于读者对商铺的个性化了解，以及便于后面对其进行研究。

1、按照开发形式进行分类

（1）、商业街商铺

商业街指以平面形式按照街的形式布置的单层或多层商业房地产形式，其沿街两侧的铺面及商业楼里面的铺位都属于商业街商铺。

商业街过去十年在国内取得了良好的发展，其中包括建材、汽车配件、服装精品街、酒吧街、美容美发用品街等。上述以某类商品为经营内容的商业街起步较早的，大多数目前已经取得了成功，有些跟风项目的经营情况却并不好。当然也有不少商业街采取各类商品混业经营的方式，商业街的命名只体现地点特征，这类商业街取得成功的较少。

与商业街的发展紧密联系的就是商业街商铺，商业街商铺的经营情况完全依赖于整个商业街的经营状况：运营良好的商业街，其投资者大多数已经收益丰厚；运营不好的商业街，自然令投资商、商铺租户、商铺经营者都面临损失。

（2）、市场类商铺

在这里，我们所说的”市场”是指各种用于某类或综合商品批发、零售、经营的商业楼宇，有些是单层建筑，大多是多层建筑。这类市场里面的铺位即我们所谈的市场类商铺。

市场类商铺在零售业中所占比重比较高，在全国各地都有大量从事某种商品经营的专业批发和零售市场，比如，图书交易市场、电子市场、家用电器市场、家具城、建材城等。

（3）、社区商铺

社区商铺指位于住宅社区内的商用铺位，其经营对象主要是住宅社区的居民。

社区商铺的表现形式主要是1-3层商业楼或建筑底层商铺，有些铺面可以直接对外开门营业，但多数属于铺位形式。

（4）、住宅底层商铺

住宅底层商铺,指位于住宅等建筑物底层（可能包括地下1，2层及底上1，2层，或其中部分搂层）的商用铺位。

住宅底层商铺是目前市场极为关注、投资者热衷的商铺投资形式，很多房地产开发商充分认可住宅底层商铺的巨大价值，不仅避免了过去住宅底层不好卖的尴尬局面，而且获得了更大的投资收益。对于住宅底层商铺的投资者来讲，鉴于住宅底层商铺上面建筑将会带来的稳定的客户流，住宅底层未来的客户基础将相对可靠，换言之，投资者的投资风险相对较小。

（5）、百货商场、购物中心商铺

百货商场、购物中心商铺指百货商场、各种类型购物中心里面的铺位。百货商场及各种类型购物中心的运营好坏对里面商铺的经营状况影响直接而深远。目前，国内有很多这类正在运营的项目，另外也有不少大型SHOPPINGMALL项目在国内多个大中城市开发建设。

（6）、商务楼、写字楼商铺

商务楼、写字楼商铺指诸如酒店、商住公寓、俱乐部、会所、展览中心、写字楼等里面用于商业用途的商业空间。这类商铺的规模相对较小，但商业价值很值得关注。

（7）、交通设施商铺

交通设施商铺指位于诸如地铁站、火车站、飞机场等交通设施里面及周围的商铺，以及道路两侧各类中小型商铺。

以上是按照商铺的开发形式对商铺进行的划分。该种分类方式便于投资者对商铺项目的类型从开发形式的角度进行理解，便于对不同开发形式的商铺建立基于开发观念的理解。

2、按照投资价值分类

商铺作为房地产中新兴的典型投资形式，其投资收益能力以及其投资价值对于商铺投资者来讲，无疑属于最关心的问题。所投资的商铺如果投资价值不高，对于商铺投资者来讲，至少意味着短期的失败。北京普通住宅价格在公寓的2倍以上，东方银座卖到4倍，香港要卖到10倍。对于街区商业的定价应该是住宅的2倍到3倍，而对于核心商圈的商铺价格来说，其售价可以达到住宅的3倍到5倍。

鉴于商铺投资价值的重要性，下面按照商铺的投资价值对商铺进行分类，便于投资者从投资收益的角度去判断投资方向，以及投资目标。

（1）、”都市型”商铺–绩优股

“都市型”商铺指位于城市商业中心地段的商铺。鉴于其特殊的位置以及所在地区自身的商业价值，通常，”都市型”商铺的客流量长期比较稳定，换言之，该类商铺的商业运营收益水平较高。商铺的商业运营水平自然将体现出商铺的租金收益能力：”都市型”商铺的投资收益稳定，而且收益比较高，所以我们将”都市型”商铺称之为商铺中的绩优股，应该是比较贴切的。

“都市型”商铺的案例不胜枚举，从北京王府井大街、西单商业街，到上海南京路，其所在地区的商铺都属于典型的都市型商铺。如果我们说，王府井大街的商铺属于”绩优股”商铺，应该不会有人表示怀疑。试想每天几十万客流量对于这里的商铺将意味着多少营业额？！

“都市型”商铺多用作物品业态的经营，体验业态和服务业态站的比重相对比较少，这比较符合商业价值原则-在客流量很高的地区，单位面积商业价值很高，只有物品业态才能够实现这一目标。

（2）、”社区型”商铺–潜力股

“社区型”商铺和我们上一部分谈到的”社区型”商铺属于同样的概念，之所以称之为”潜力股”原因在于：商铺所在社区通常都要经过从无到有的过程，从不成熟到成熟的过程。实际上，一个社区成熟的过程就是价值提升的过程：一个新的社区就仿佛证券市场的原始股，只要项目定位准确，发展环境良好，社区成熟所带来的商铺价值提升无庸质疑。

需要指出的是社区商铺价值增长的特点并不代表商铺的价格将永远增长。也许有些投资者不能理解其中的原因，赛睿顾问要说明的是社区商铺价值提升的同时，也存在商铺价值提早被透支的情况：有些*作策划能力很强的开发商在商铺投资市场不成熟的阶段，通过对商铺项目良好的包装，从而达到提高市场预期的目的，最终商铺销售叠创新高，比如单位售价最初仅1.5万/平方米的商铺，最高可以卖到2.5万/平方米，事实上，最高售价相当于该商铺5年以后，甚至10年以后的价值，如果商铺投资者在这种氛围下进行投资，其投资安全性降低，其投资收益从商铺增值加上商铺租金，极有可能缩减到只有商铺租金收入。

关于商铺投资价值的掌控问题，本书将在后面的章节进行专门介绍。

（3）、”便利型”商铺–冷门小盘股

“便利型”商铺指用于以食品、日常生活用品等经营为主的、位于社区周边、社区里面、写字楼里、写字楼周边等地方的、补充大百货商场不足的小面积商铺。之所以称其为”便利型”商铺是因为其所经营的商品均属于”便利”类型，如写字楼里面的小超市，公寓社区里的小超市，住宅社区的干洗店等都属于该种类型。

“便利型”商铺鉴于其功能性特点和所处位置特点，其经营收益并不低，属于商铺市场细分的类型。目前在国内有很多从事”便利型”商铺经营的零售商，美国的7-11就属于典型的便利店运营商，其市场规模极大。

“便利型”商铺，通常面积不是很大，从经营的角度也不需要很大，这无疑降低了对投资者资金势力的要求，另外，鉴于其适应性较强，所以出租、转让、转租都比较容易，这正体现出小型商铺的”小盘股”特点。正所谓船的好掉头！

之所以用”冷门”来形容”便利型”商铺，完全因为该种商铺属于市场细分的类型，很多投资者并不是很了解，但其投资价值不容小视。在后面的章节我们还将专门对其进行介绍。

（4）、专业街市商铺–高科技股

专业街市商铺指经营某类特定商品的商业街或专业市场里面的商铺。该类商铺的价值和商业街或专业市场所经营的产品关系密切。

比如北京中关村海龙电子市场属于专业经营电脑整机、电脑配件、数码产品、存储设备、网络设备、电脑耗材、软件等的专业市场，经过长期成功经营，目前海龙电子市场每平米商铺的价值达8万人民币，其投资价值可见一斑。从此不难理解把专业街、市商铺称为商铺”高科技股”。

（5）、其他商铺-“一般股票”

其他商铺，指除过上述四大类商铺以外的商铺，包括百货、超市、购物中心、商品批发市场、非专业类商业街等里面的商铺。我们将它们称之为”一般股票”，并不是说其投资价值低，只是因为这类商铺通常由大型投资机构、开发商进行投资开发，主要采取出租经营的方式，散户可投资的空间相对较小，加上这类项目专业性较高，投资风险不易控制。

从投资收益的角度，如果该类商铺的投资商、开发商、管理商足够专业，对项目定位、市场规模、市场策略的判断足够准确，那么该类商铺的投资收益决不会低。比如，北京国贸商城一期、二期总计商业面积达64000平方米，从规模看，在北京激烈的商业竞争市场，显然会面临较大的竞争压力，但在保持95%以上出租率的状况下，其单位面积租金水平在北京商业设施中始终名列前茅，换言之，北京国贸商城商铺的投资价值很高，属于商铺中的”绩优股”。

从上述分析可以看出，商铺的价值随着所在地区商业环境的优化，其价值会得到极大地提升，可以从”一般股票”转变成”绩优股”。只是依赖于开发商、运营商对项目准确的开发判断，另外也需要时间。有眼光的商铺投资者往往善于把握这种价值提升，赚取投资收益。

3、按照商铺的位置形式分类

按照商铺的位置形式可以将商铺分为铺面房和铺位。下面就其概念及区别进行介绍。

铺面房，是指临街有门面，可开设商店的房屋，俗称店铺或街铺。铺位，一般只是指大型综合百货百货商场、大卖场、专业特色街、购物中心等整体商用物业中的某一*单元或某些*的售货亭、角等，俗称店中店。由于物业本身属性的不同，必然导致其差异性的存在。

（1）、唯一性差异

铺面房通常占有地域上无可取代、不可复制的唯一性优势，而铺位则是少则几十，多则几百个相连或相近的复制品，故缺乏唯一性优势。对房地产来讲，地域上唯一性优势意味着其良好的投资价值。

（2）、商业业种业态局限性差异

铺位所能经营的商业业种及业态完全受制于所处商用物业大环境的制约。如在一个专业建材大卖场里去经营服装或食品是不允许的。而铺面房，除了*法规规定的不能经营的某些特殊的业种业态之外，其商业业种及业态选择的灵活性就大得多。

（3）、营业时间差异

铺位的营业时间不能随心所欲。如一个规定晚上九点打烊的百货百货商场，超过九点钟后铺位业主就是想再多做点生意通常不会被允许，而铺面房就不会遇到这种情况，经营者晚上干到多晚，完全取决于自己的意愿。

（4）、行业规划调整风险差异

铺位经营范围及经营持续性除受制于市政建设规划外、还受制于商业规划的调整，故风险较大。在国内大中城市发生一条街由于规划调整的需要，一夜之间就从熙熙攘攘到门可罗雀的情况屡见不鲜。

（5）、物业运行费用差异

对于整个商用物业的运行费用，如空调运行、统一形象宣传、发布广告、组织促销活动等费用的分摊并不由铺位业主自己说了算。因此，铺位的运行费用通常高于铺面房。

（6）、物业出租选择范围差异

相比之下，铺位出租选择租赁客户的范围较窄。至少对铺位所经营的业种、业态不熟悉的人是不会来租用这一铺位的。由于铺面房的业种、业态可以随租赁客的变更而随意改变，因此，其选择租赁客的范围就大得多。

（7）、投资风险差异

时至今日，所谓的商铺热，商铺的投资回报率高，说到底就是铺位的过热。因为铺位的价格已经被炒上去了。这一炒作过程让人看到了”钱”途，尝到了甜头。如某市2000年开张的一个服饰市场的铺位价格已由当初的10万元炒到了目前的50万元。其实，任何炒作的东西非但有风险，而且很难持久。炒得越高风险越大。不少人，怀着”一铺养三代”的良好愿望投资铺位，但稍不留神难免也会误入”一铺套三代”的陷阱。而铺面房，其价格升幅远不及铺位。相比铺面房，可以说铺位的投资风险已经不小了。

另外，值得提醒的是，对有些铺位的租赁权的炒作，其风险就更大了。

（8）、炒作难易程度差异

铺面房与铺位的另一个差异就是炒作的难易程度。铺位由于很容易被”复制”，故易炒作。凡要炒作就要有一定的量。量过少无法炒，量过大则炒不高。但炒到鸡犬升天时，为时已晚。从此角度看，铺面房则不易被炒作。

接手别人的店铺该注意什么

我们为此邀请了部分经验丰富的零售客户朋友和专业人士为他解疑释惑，希望能对他及遇到同样问题的朋友有所帮助。——编者经营难题我开店时间不长。最近听说附近要开一家大型超市，因为担心生意受到太大影响，我便从车站附近另找了一家要往外转手的超市，打算转移“阵地”。这家超市大约有100平方米，临近多个小区，顾客以工薪阶层为主。据超市老板说，几个股东闹了矛盾，不打算继续合作，所以想把超市转让出去。房屋租赁合同签了5年，还有近2年时间到期。在接手这家店的过程中，我需要注意什么？怎么才能了解该店真实的经营状况？合理的转让价格该如何确定？——上海市浦东区零售客户*强*众人释惑*多途径了解转让原因北京市通州区零售客户艾学娟建议李先生先通过多种途径了解该店铺转让的真实原因，不要盲目相信店主所说的转让理由，以防被骗。首先，要设法联系到房东，从侧面了解店主转让店铺是否是因租赁合同提前终止或房租上涨。其次，最好去当地的市政部门了解一下，该店所在地段是否有*规划、有无大型超市即将入驻、有无大型土木工程即将破土动工等影响正常营业的因素。弄清经营资质是否可变更湖北省远安县*草专卖局余春华在接手这家超市之前，除了要去相关管理部门掌握该超市证照的使用情况，了解该超市之前是否有不良记录和拖欠税款等情况外，还有一个需重点了解的方面就是经营资质的变更。比如，营业执照是否可以随超市一起转让、超市转让后是否符合重新申请*草专卖零售许可证的条件、重新办证及转让过户费各是多少，等等。在接手之前，这些都要向相关管理部门咨询清楚，以免接手后无法正常营业。理清债务避免纠纷浙江省玉环县零售客户张孝利接手店面前，李先生一定要弄清楚该店有没有欠债，比如，是否拖欠供货商货款、房屋租金等。最好在转让合同签订前，要求店主贴出相关债务处理的通知，使债务人、债权人能及时前来进行处理。此外，要与店主签订责权协议，避免接手店铺后债务、债权纠纷不断。明确房屋租赁事宜甘肃省兰州市安宁区*草专卖局王磊李先生需向店主和房东当面确认以下几个问题。一是需要房东出示房屋产权证、身份证等有效证件，以证明他对此房的所有权。二是了解所转让店铺的店主是否是现租客。可以查看他们的身份证、承租合同、各种经营证件等，以防转让诈骗的发生。三是确认房东是否同意店主转让房屋。四是与房东商谈合同到期后的续租问题。如果可以续租，可先交给房东一部分定金，拿到续租的优先权。定金交付后要索取收条，注明时间、金额、定金的用途和失约的补偿等。五是明确接手后自己是否拥有转让权，这是为了方便自己在今后的经营中应对一些不可预知的事情。“蹲点”摸清经营现状江苏省金湖县零售客户吉文兰要摸清这家超市的经营状况并不难。如果这家超市的消费群体以工薪阶层为主，那么超市内的商品应该以中、低档为主，利润不高。在这种情况下，客流量就成为衡量这家超市经营状况的重要指标。李先生不妨多花几天时间，观察每天不同时段这家超市的客流量及顾客购买的主要商品。同时，可通过向营业员了解，查看货架上的剩余商品特别是食品的保质期、包装的洁净程度，暗地里向各大供货商了解该超市的出货量与退换货的情况等途径，大体掌握商品的周转速度和销售情况。此外，李先生还需要掌握周围的市场环境、竞争对手的实力以及是否存在恶性竞争等，并从附近的居民那里了解他们对该超市的评价及是否习惯在该店消费，以便在接手后做好顾客的维护和发展。如果要了解该超市的卷*销量，查看其前期的订货量和现在的库存量便可知晓。转让合同内容要详细江苏省南京市六合区*草专卖局吕传青在签订转让合同时，合同的内容要详细。首先，房屋租赁合同期限、房屋租金、转让费（包括商品、货架等物品的处理方式）、物业杂费结算方式、店铺装修条款、违约责任等都要写清楚。其次，如果遇到雷电、火灾、水灾等非人为因素，对房东财产造成危害该如何处理，合同里也要有所反映。为了维护自身权益，最好再加一些弹性条款。签约时，房东、转让者、接手者必须全部到场，签订《店铺转让协议》及《房屋租赁合同》。如果涉及的金额较大，需要请中间人现场公证。确定合理的转让价格浙江省兰溪市*草专卖局周丹合理估算店面价值，能够规避转让过程中的风险，使接手的店面物有所值。除了要考虑房租外，李先生还需要合理估算这家超市的有形资产和无形资产。有形资产，如商品、柜台、货架等。对过时、滞销、临近保质期的商品，要按照贬值的情况处理；对货架、柜台、桌椅等，则要按年限、使用情况作折旧处理。无形资产包括店铺的地理环境、人气和消费群体等。

南京同仁堂和北京同仁堂有什么关系

同仁堂是*业之一，南京和北京的同仁堂之间有什么关系？

同仁堂是*业之一，南京和北京的同仁堂之间有什么关系？南京有同仁堂，但是南京同仁堂和北京同仁堂现在不是一家，历史上（祖上）是一家，后来因为历史原因等因素分开了。其实南京同仁堂已经在2008年选择重整品牌，全面启用“乐家老铺”，结束了同仁堂品牌的“南北”之争。南京同仁堂启用“乐家老铺”，取自“同仁堂”创办人乐尊育。南京同仁堂*业有限责任**丁峰峻说，*前身是北平同仁堂京都乐家老铺南京分号，始建于1926年了。

他们不是一家*，都是南京同仁堂以前股份医*的时候由原来的人授权的，不是正宗的南京同仁堂，官方网站上门有南京同仁堂的企业声明，诸如珍瘦啦、骨小宝、一代女皇都是打着南京同仁堂旗号宣传的侵权产品。现在的骗子实在太多，好多人都上当了。不仅南京同仁堂，购物平台上也充斥了很多假冒北京同仁堂的产品，如七子粉，如果按照原料成本计算，200块的七子粉三四十块钱都不够成本的，其中一味白芨即使不是同仁堂的，就算是普通的饮片*30克白芨都要好几十块钱，莫非同仁堂亏钱卖了。

同仁堂的历史的话，是在1957年同仁堂中*提炼厂正式成立，开创中*西制的先河；一九七九年同仁堂厂、店牌号得以恢复。2000年5月成立了北京同仁堂科技发展股份有限*，同年10月在香港创业板上市，实现了国内首家A股分拆成功上市，同在五月成立了同仁堂麦尔海生物技术有限*开始了向生物工程领域的初步探索了。

同仁堂的话，始于1669年，清康熙八年，乐氏家族乐显扬创办同仁堂*室。经过347年的传承和发展，同仁堂成为了是*传统中医*的一面旗帜，代表*优秀的传统文化，在老百姓心中是质量和良心的典范了。目前，市面上有很多称同仁堂的企业，或者自称与同仁堂有历史渊源的企业，其中大部分是冲着“同仁堂”的金字招牌进行欺骗牟利，是冒牌的“李鬼”，但有些企业还真与同仁堂“有关系”，并且可以称“某某同仁堂”，而不被同仁堂告侵权了。

其实在清朝末期时，乐家繁衍为四大支，就是乐孟繁、乐仲繁、乐叔繁、乐季繁兄弟四个。同仁堂由这四大支共同管理，规定每支每年从同仁堂领取一万两银子。另外还允许他们在同仁堂寄卖自家所制的丸、散、膏、丹等*品。当时，同仁堂店中的职工，大多数都是非亲即友了。

…法人是男方,不经过女的,男的有没有权利把店转让出去

夫妻两个开的店，虽然男方是法人代表，但是你们两个是夫妻店铺是两个人的共同财产，所以说你在转让的时候必须得经过女方，如果他不同意你私下转让的话，那肯定是不允许的。

多地宣布允许临街店铺外摆

多地宣布允许临街店铺外摆

多地宣布允许临街店铺外摆，在*政策引导下，各地因地制宜纷纷推出“地方版”纾困政策，切实帮助服务业领域困难行业恢复发展、渡过难关。多地宣布允许临街店铺外摆。

多地宣布允许临街店铺外摆1

近日，成都市*发布通知：允许临街店铺有条件开展外摆经营和各类促销活动。

消息一出，许多餐饮人都拍手叫好：

“外摆就是餐厅的救命稻草，为*有温度的城市管理方式点赞！”

*当前，餐饮人们举步维艰，而外摆一直是餐厅增加收入的有利“神器”，尤其现在夏天即将来临，顾客更喜欢在室外就餐。

当外摆的“*火气”逐渐回归，餐饮业也即将迎来一波利好，希望其他城市有条件的也能跟进！

多地*出台政策允许餐厅外摆

外摆经营或将助力餐饮企业有效“回血”！

曾经，外摆是餐饮门店的一道靓丽风景线，但也因为“占道经营”“违章建筑”等问题，成为了城管们“重点打击”对象。加之*原因，外摆经营一度离我们远去。

如今，随着政策逐步放开，外摆有望回到城市大地，被*精准打击的餐饮人，或将迎来新的希望。

1、外摆不仅能增加营业收入，还是鲜活的“招牌”

现在很多餐饮门店，不论是咖啡店、正餐厅、还是小吃店，场内的营业面积都不大。在餐厅外摆几张桌子，不仅能增加营业收入，还是鲜活的“招牌”，增加与顾客之间的互动性，给顾客提供一种自由、放松、休闲的体验。

例如，几乎每座城市都有“宵夜一条街”，里面的餐厅都有着非常态化的外摆摊位。*过后，不少餐厅更是依靠着借道经营，生意迅速获得了恢复。

因为来夜宵一条街觅食的人，大都是冲着外摆餐位而来，如果不能外摆，宵夜大排档就没有了气氛，而且随着天气越来越热，外摆的位置就更受欢迎。

“摆几张桌子虽然多挣不了*，但好处是扯眼球，就像打了个广告，告诉顾客可以放心来。”某小吃店老板说到。

2、外摆带回城市“*火气”，给*中的餐饮业信心

*之下，餐饮企业都活得很艰难，许多身处*漩涡中心的餐饮门店，堂食惨不忍睹，只能靠外卖勉强支撑。而即将到来的夏天正是外摆经营的好时机，此时政策放宽，无疑能提振餐饮企业信心。

试想，周五晚上，三五好友相约，大家在街头喝着啤酒唱着歌，划拳撸串，开怀大笑。这样充满*火气的场景，放在哪一家店，都会让人觉得美食可期，非尝不可。有了人气，餐饮人们才能看到生意“回血”的希望。

近几年，各地在创建文明城市、卫生城市的进程中，“地摊经济”逐渐淡出了我们的视野。城市干净了，小商贩没有了，城市*火气也淡了……

而早在2016年，李克强*就在*常务会议上强调，要尊重小商小贩的利益，他们也是城市活力的一部分。

“有的城市规划、管理观念存在偏差，一味追求‘环境整洁’，牺牲了许多小商铺。这样的城市其实是一座毫无活力的‘*城’！”

今年1月份，广州市就出台了《广州市促进住宿餐饮业发展的若干措施》，明确支持企业申请外摆经营。如今成都、南京也加入这一阵营，未来，相信有越来越多的城市会恢复*火气。

多地宣布允许临街店铺外摆2

初夏的热浪逐渐来袭，部分*防控渐趋稳定的地区已经开始为激活餐饮消费想办法了。

4月11日上午，成都市*新闻办召开“支持市场主体健康发展促进经济稳定增长的政策措施”新闻发布会，介绍市*最新出台的《支持市场主体健康发展促进经济稳定增长的政策措施》。

除减税降费等普惠政策外，成都市商务局还提出，鼓励商贸零售和餐饮企业加快转型升级，创新“线上”“线下”相结合的经营新模式，在精准做好*防控前提下，允许临街店铺在划定区域内和节假日期间，在不影响居民日常生活和交通安全情况下，开展外摆经营活动和各类促销活动。

增加外摆对餐饮来说并不仅仅是多了几个餐位。

从市井街头的钵钵鸡、红油抄手、肥肠面，到太古里沿街的Bistro、西餐、清吧，都需要依靠人声鼎沸、热闹紧促的场景来为美食注入灵魂。餐饮自身的个性与气质也在外摆中展露无遗。

烧烤摊的外摆是由啤酒、辣子、塑料凳组成的，麻辣烫的外摆喜欢竹木矮桌凳，只有本地人才心照不宣的苍蝇馆子们，外摆通常罩着绿色遮雨棚，与电摩和谐共处。对与*反复对抗的人们来说，*火气就是吸引。

这也释放着*趋稳、消费复苏有望的.信号。

事实上在2020年，成都也是最早研究放开餐饮外摆等政策的地区。

2020年3月，成都开始试行《成都市城市管理五允许一坚持统筹*防控助力经济发展措施》，据四川省人民*网信息，截至2020年5月8日，成都全市设置临时占道摊点、摊区1595个，允许临时越门经营点位18260个，大型商超占道促销点88个，允许流动商贩经营点16384个，增加互联网租赁自行车临时投放点位5034个，增加就业岗位8万个。

南京近日也出台了类似的纾困措施。

4月7日，南京市商务局、南京市财政局发布《南京市关于支持批零住餐等服务行业纾困解难稳定发展的十条措施》，通过发放复市复业补贴、帮扶中小微商户、生活必需品保供奖励等举措，全力支持相关行业提振信心、恢复发展。

该措施还提及，将实施包容审慎监管——适时鼓励在符合防疫要求、不影响交通的前提下，允许在有条件的街区、开放空间以及沿街零售、餐饮商铺开展外摆位经营。

深圳则提出了培育网红街区、店铺。

3月24日，深圳市*印发《深圳市关于应对*肺炎*进一步帮助市场主体纾困解难若干措施》（下称《措施》）。在餐饮业纾困扶持措施上，深圳市*提出降低平台经济参与者经营成本，支持互联网平台企业开展中小微商户帮扶行动，对经营困难的餐饮商户实施特惠扶持政策；鼓励互联网平台企业为商户无偿开展数字化代运营服务，逐步提高商户线上经营水平。

深圳市*同时提出，支持企业做特色提规模，大力推广自提、外卖、无接触配送方式，鼓励发展餐饮新场景、新业态，着力打造一批特色餐饮街区，培育一批网红街区和店铺。

重庆为促进消费选择鼓励发展“她经济”。

3月1日，《重庆市贯彻〈关于促进服务业领域困难行业恢复发展的若干政策〉的措施》，其中提及打造一批具有重庆特色的“她标签”消费品牌、消费场景，加大对推动女性消费的扶持力度。

支持各级各部门工会组织、社团组织、企业商户等，采取多种形式发放购物、美妆、餐饮、文旅、体育、影视展会等女性专用消费券。鼓励有关生产经营和商贸流通企业，加大对女性时尚消费品的优惠促销力度，进一步刺激女性消费市场。

*的反复深刻影响了餐饮业。来自企查查的数据显示，2021年全国餐饮相关企业吊注销数量达88.5万家，2022年1月1日至3月1日，餐饮相关企业吊注销数量达8.58万家。近期陆续公布的上市餐饮企业财报数据也显示，一些大型连锁餐饮品牌利润下滑明显。比如海底捞发布2021年全年业绩，收入411.12亿元，净亏损41.63亿元，成为该企业披露财务数据以来的首次年度亏损。

而各地*也在不断想办法帮助餐饮业度过难关。

今年2月18日，*发改委等14个部门联合印发《关于促进服务业领域困难行业恢复发展的若干政策》。3月28日，针对餐饮业普遍突出反映的“房租过重”问题，国资委办公厅发布《关于做好2022年服务业小微企业和个体工商户房租减免工作的通知》，进一步推动中央企业落实今年房租减免工作。

苏州出台“46条”措施、杭州出台“40条”措施、湖北出台“45条”措施、广东出台“47条”措施、湖南提出“36条”措施……在*政策引导下，各地因地制宜纷纷推出“地方版”纾困政策，切实帮助服务业领域困难行业恢复发展、渡过难关。

多地宣布允许临街店铺外摆3

进入4月份以来，全国多地相继出台政策，允许商家外摆。

当下，郑州的春天已经进入尾声，再过十天就将进入立夏。随着高温天气的来临，又到了夜经济的消费旺季。

记者近日走访了解到，郑州餐饮业从业人士期盼相关部门能出台政策，允许商家外摆。

多地*放宽政策，支持餐饮复苏

人间*火气，最抚凡人心。随着气温的回升，又到了餐饮消费的旺季。

记者发现，进入4月份以来，全国多个城市相继出台政策，允许商家外摆，以帮助经营者走出困境。

4月11日，成都市*出台《支持市场主体健康发展促进经济稳定增长的政策措施》。该《措施》指出，在精准做好*防控前提下，允许临街店铺在划定区域内和节假日期间，在不影响居民日常生活和交通安全情况下，开展外摆经营活动和各类促销活动。

无独有偶，南京市也出台相关政策，允许商家外摆。4月7日，南京市商务局、南京市财政局发布《南京市关于支持批零住餐等服务行业纾困解难稳定发展的十条措施》。

该《措施》提出，将实施包容审慎监管——适时鼓励在符合防疫要求、不影响交通的前提下，允许在有条件的街区、开放空间以及沿街零售、餐饮商铺开展外摆位经营。

事实上，*刚发生的2020年，多地*就曾出台过相关措施，允许商家外摆。当时，**李克强曾说：“地摊经济、小店经济是就业岗位的重要来源,是人间的*火,和‘高大上’一样,是*的生机。”

随后，全国多个城市掀起了地摊经济热潮，郑州同样如此。

2020年6月2日，郑州*办公厅、市*办公厅联合下发《关于贯彻以人民为中心发展思想进一步做好为民造福工作的意见》，其中提到：围绕便民、惠民、利民目标，积极构建“十五分钟”便民消费圈。各县(市、区)、开发区要明确规划布点，落实管理措施，充分利用广场、公园等公共场所和闲置土地，按照定时间、定地点、定业态、定费用、定管理的原则，设立市集和特色跳蚤市场。

然而之后，虽然该工作意见里并没有设定相关政策措施实施的时限，但因为“占道经营”“违章建筑”等问题，地摊经济也成为了城管们“重点监管”对象。加之*原因，商户外摆也逐渐离人们远去。

郑州餐饮人士呼吁相关部门允许小店外摆

2021年以来，随着郑州7暴雨，以及几次*轮番影响，郑州餐饮行业当下面临着很大的经营压力。

郑州市餐饮与饭店协会秘书长刘斌告诉记者，据不完全统计，2021年郑州市域内餐饮企业转让或转租企业数达16000余家，是近二十年来店面数量下降最严重的一次。

“不少餐厅营业额下降都在50%以上，很多大品牌餐饮的现金流只能维持两三个月。”刘斌说。

在此背景下，诸多餐饮从业者对外摆持支持态度。

“大家喜欢坐外边。”张老炝烩面创始人张林说，“外摆是个好事情，只要能够提业绩和客流，我觉得都应该鼓励。”

芙蓉巷创始人吴少辉认为，对于适合外摆的餐厅，比如烧烤、小龙虾等来说，允许外摆将是利好消息。“我认为目前的情况，适合外摆的就不要再去控制，因为生意已经很难了。从政策方面，就不要再去强制性制止。但是当下的困境不是单靠开放外摆就可以解决的，最主要的还是租金和消费不振的问题。”

华中路开封灌汤包老店的老板表示，天一热顾客就喜欢坐到外边，有氛围感。允许外摆能够在一定程度上增加餐厅营收，能够帮助到餐厅。

“餐饮外摆其实是一个很正常的现象，就应该有。一个城市应该有*火气，餐饮外摆就是*火气、城市活力的最好体现，并且能够满足消费者的需求，为什么不让它存在呢?”一位资深餐饮观察人士说。

“其次，*出台的一些纾困政策其实很难真正帮助到餐饮经营者。比如房租减免，很多是针对租赁国有资产的商家，但是实际上只有很少一部分餐饮经营者租赁的是国有资产。

再比如*支持，商家本来就经营困难，没有收入。*下来了又怎么样呢?不仅解决不了问题，反到欠了银行一笔债。但是允许外摆却是能够实实在在帮助到商家的，餐厅能够通过外摆增加营业额，聚拢人气。营业额上来了，自然就走出困境了。”

增加*火气、提振消费信心……外摆好处知多少

一直以来，餐饮商家们都非常注重外摆。

遮阳伞、绿植、藤椅，这些元素在提升就餐氛围，提升餐厅美誉度的同时，也为餐厅带来了大量的客流。

如果仔细观察，你会发现，一到夏天，凡是能够外摆的地方，商家都会想尽一切办法，打造自己品牌风格的露天营业区域。

或休闲、或雅致、或潮酷的露天外摆，不仅增加了餐厅营业面积，同时也在一定程度上增加了品牌与消费者之间的互动，塑造了自身的品牌形象，可谓一举多得。

首先是餐厅盈利能力提升。红薯软软创始人苗国军认为，“就餐时间是固定的，但是餐厅的营业面积是有限的。夏季来临，消费者也愿意坐在外边用餐。餐厅允许外摆的话，就可以接待更多的客人，盈利能力就可以提升，就可以帮助餐厅走出困境。”

其次，允许外摆能够提升就餐体验。“你在桥上看风景，看风景的人在看你。”外摆场地的另一优势在于增加品牌与消费者之间的互动氛围。外摆将商家场内的品牌氛围由内部扩展到外部，通过外摆区域的消费客群充分展现出来。就餐闲聊的消费者不知不觉中成为其中的景观，潜在的吸引了其他流动的客群，成为其品牌产品的代言者。

第三，是提振消费信心。“郑州现在早晚高峰都不堵车了，*让大家不再能够放心地出门消费。开放外摆还有一个重要作用，就是提振消费信心。热闹的夜市、明亮的外摆区，来来往往的人流其实能够更让人有安全感，让消费者能够放心消费，同时也可以向外界传递一种正向的信号。”上述餐饮观察人士说。